puuviljatort

tellitud tort mustikamoosi, banaani, kohupiimakreemi ja puuviljadega. kuulu poolest läks tort ühe vahva kollektiivi puhkusehooaja avapeole :D päikest!

Karlile meeldib jalgpall...

... ja Karlil on täna sünnipäev. Palju õnne!

Kristile sünnipäevaks

Pidime Kristiga Jakobsoni kooli öölaulupeole minema ja et tal hiljuti sünnipäev oli, pakkusin välja, et sööme enne minekut mu pool tüki kooki.

Vahustasin (kollased ja valged eraldi) neli muna. Pisut suhkrut, jahu, vaniljekaun... Tordipõhja niisutasin kirsisiirupiga, vahele määrisin kohupiima, kiht banaani ja veel kohupiima. Peale puuviljad, serva vahukoort ja valmis! Kokku kulus ca 1 tund :)

Sõime kooki ja läksimegi laulupeole. Lapsed kukil ja kaenlas :)

(Fotod: Kristi Vaher)

pastamasin tolmu alt välja

Lihtne pasta oliiviõli, küüslaugu ja laabijuustuga. Maitseroheliseks tüümian ja pune :)

pastataigna põhiretsept: 100g jahu + 1 muna
minu tagliatelled said erinevad toonid ja maitsenüansid karripubrist ja tomatipastast, mida pisut taignale lisatud sai.

Kõik roosid ma...

Votnii, umbes nii see käibki, ainult, et liimipüstoli asemel saab väga edukalt ka pva-liimiga hakkama ;)
http://www.100layercake.com/blog/2011/07/22/diy-storybook-paper-roses/

Foto: Sauks
Teostus: Katja

Porgandikook

4 muna
5 spl jahu
5 spl suhkrut
1,5 tl küpsetuspulbrit
näpuotsaga soola
2 keskmist riivitud porgandit
400 g hapukoort
100 g kakaojoogi pulbrit

Vahusta munakollased suhkruga ja -valged soolaga. Lisa munakollase vahule jahu ja küpsetuspulber ning riivitud porgand. Tõsta taignasse ettevaatlikult munavalged. Vala taigen vormi ja küpseta 190 kraadi juures kuldkollaseks. Jahtunud kook lõika pooleks ja vahele määri pool hapukoorest. Teine pool hapukoorest pane koos kakaopulbriga kastrulisse ja kuumuta glasuuriks. Vala kate koogile ja lase jahtuda.

Pildil oleval koogil on katteks kakaopumat, Marianne kommipuru ja suhkrumassist linnud. Hapukooreglasuur ei jää niimoodi läbi kumama ;)

Emadepäevaks üks muhe ja mõnus muffin:

100g võid
100g suhkrut
2 muna
3 dl jahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
tükeldatud šokolaadi, kakaopulbrit

Vahusta toasoe või suhkruga, lisa ükshaaval vahustades munad. Sega küpsetuspulber kakao ja jahuga, lisa võisegule, sega taignasse tükeldatud šokolaad. Jaga vormidesse, küpseta 15-25 minutit ca 200 kraadi juures.
Kaunistuseks kasutasin vahukoore-toorjuustukreemi, värvilist suhkrut ja suhkrumassist liblikat :)

Pildi tegi Maris Ojasuu